Суп Крестьянская «Затирка»

#rus@gotovimvmestes
ингредиенты:
Мясной суповой набор– 500 гр.
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Луковица – 1шт.
Вода – 3,5л.
Мука – 150гр.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу.
Зелень – по вкусу
Cпособ приготовления:
Приготовим бульон. Картофель 3 шт нарежем соломкой, 1 небольшую морковь нарежем мелким кубиком, луковицу мелко порежем. Опускаем овощи в бульон и варим минут 10-15 до готовности. За это время в миску кладем стакан муки 150 гр, разбиваем 1 яйцо и руками перетираем в крошку. Перекладываем на сито и просеиваем лишнюю муку, она нам больше не пригодится. Получившуюся крошку кладем к готовым овощам, пробуем на соль добавляем еще, кладем немного черного перца, я кладу немного ароматных трав, варим минуты три, кладем зелень, и снимаем с огня.
#готовимвместе #вкусно #дети #едимдома