Рагу из свиных ребрышек

#rus@gotovimvmestes
Тушеные свиные ребрышки с овощами – прекрасный вариант сытного и питательного кушанья для повседневного меню. Варьируя состав овощного микса и специй можно изменять вкусовые характеристики до неузнаваемости, каждый раз получая от трапезы новые впечатления.
Ингредиенты:
ребра – 650 г; картофель – 650 г; болгарские перцы – 140 г; луковицы, морковь и стручковая фасоль – по 120 г; томатная паста – 40 г; масло – 60 г; бульон – 100 мл; лавр, смесь перцев, соль, зелень.
Приготовление
Ребра подрумянивают в растопленном масле в казане. Закладывают морковную стружку и луковые полукольца и выдерживают, помешивая, еще немного. Бросают болгарские перцы, картофельные кубики, вливают бульон, вводят пасту, соль, пряности и припускают содержимое до мягкости компонентов, не перемешивая. Подают яство с рубленой зеленью.
#готовимвместе #вкусно #дети #едимдома