Домашний плавленый сыр с шампиньонами и укропом 🧀🍄

Ингредиенты:
* творог — 500 г
* сметана — 2 ст. л.
* яйца — 2 шт.
* соль — 1 ч. л.
* сода — 1 ч. л.
* шампиньоны — 300 г
* свежий укроп
Как готовить:
1. Грибы очистить и нарезать мелкими кусочками. Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости, затем остудить.
2. Укроп промыть и мелко нарубить.
3. В глубокой миске соединить творог, яйца, сметану, соль и соду. Перемешать блендером до однородной гладкой массы без комочков.
4. Переложить массу в жаропрочную миску и поставить на паровую баню. Постоянно помешивая, прогревать около 10 минут.
5. Снова пробить массу блендером, чтобы добиться кремовой текстуры.
6. Вмешать обжаренные грибы и укроп.
7. Переложить сыр в форму или контейнер, остудить и убрать в холодильник до застывания.
Результат — нежный, ароматный домашний плавленый сыр, который отлично подходит для бутербродов или в качестве закуски к свежему хлебу.
🍩 Ваш новый любимый рецепт на каждый день! 👨‍🍳 Домашнее меню | Рецепты и хитрости
#вкусно #рецепты #еда #поваренок #домашняякухня #кулинария #готовимдома #уют
___
Пишите, что понравилось больше всего, и подписывайтесь: ok.ru/poisk.receptov