Тыквенный суп

Ингредиенты:
Тыква — 500 Грамм
Перец болгарский — 1 Штука
Помидоры — 3 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Чеснок — 2 Дольки
Зелень — По вкусу
Масло оливковое — 1-2 Ст. ложек
Количество порций: 4-5
Как приготовить
1.Подготовить овощи, тыкву почистить.
2.Лук, чеснок, помидоры, перец мелко порезать. Можно взять заготовку помидор и перца на зиму.
3.Тыкву нарезать кубиками.
4.В кастрюле обжарить лук и чеснок, добавить помидоры с перцем, потушить минут пять. Затем добавить горячей воды и тыкву.
5.Варить на медленном огне до готовности. Блендером приготовить суп-пюре. Все специи и соль добавляйте по вкусу.