Предыдущая публикация
Бутерброды из авокадо
Чтобы сделать бутерброд, надо приготовить в тостере несколько ломтиков белого хлеба, аккуратно выбрать мякоть из авокадо и ровным слоем нанести ее на тосты. Обязательно посолить и добавить немного перца. Теперь сверху можно положить ломтики помидора, ветчины, болгарского перца, яиц, шпроты или креветки. Кстати, масло использовать не нужно, так как есть мякоть авокадо. Для любителей более яркого вкуса мякоть авокадо модно соединить с измельченным чесноком или молотым перцем чили.
Суп из авокадо
Для начала надо приготовить легкий куриный бульон. Снять с огня, так как кипеть он уже не должен. Теперь следует измельчить три плода авокадо и половину лимона. Далее полученную смесь надо добавить в готовый куриный бульон и бросить несколько веточек петрушки. Готовый суп можно разлить в тарелки и добавить одну ложку сметаны или сливок. Суп готов.
Как правильно выбирать авокадо?
Прежде всего, внимательно надо осмотреть кожицу плода. На ней не должно быть никаких трещин и пятен. В связи с тем, что сорта этого фрукта бывают разные, то и кожа может отличаться по своей фактуре. Одни из них бывают гладкие, другие – бугристые и шершавые. Теперь аккуратно надо надавить на него пальцем. Спелый фрукт должен быть достаточно упругим, но не твердым. Если на плоде остается вмятина, то авокадо перезрел и лучше его не употреблять в пищу. Надо выбрать твердый фрукт, который еще не созрел. Если оставить его на 2-3 дня при комнатной температуре, то авокадо будет готов к употреблению.
Комментировать0Поделиться2
Класс10
Следующая публикация
Нет комментариев