10 московских ресторанов с грузинской кухней

Места, где можно отведать сочные хинкали, ароматные шашлыки и свежеиспеченные хачапури, а также вовсю насладиться прославленным гостеприимством солнечной Грузии!
1. Хачапури
Создатели проекта позиционируют «Хачапури» как «кафе про еду, без заморочек и банального заигрывания с национальными символами». В меню представлены все классические блюда грузинской кухни: ароматный шашлык (от 320 р.), тархун (120 р.), сочные хачапури (от 290 р.), нежнейшие лаваши собственного производства (30 р.) и многое другое. Одна из достопримечательностей кафе – живой баран Толик, навещать которого можно ежедневно.
Адреса: Большой Гнездниковский переулок, дом 10 (м. «Пушкинская»), Украинский бульвар, дом 7 (м. «Киевская»).
2. «Эларджи»
Тихий дворик, живущий своей жизнью, отгороженный от шумной и пыльной Москвы. Ресторан расположен в окружении старомосковских особняков. Основу меню составляют традиционные грузинские домашние блюда - хачапури (420 р.), сациви (520 р.), лобио (340 р.) и, разумеется, эларджи (420 р.). В наличии - отдельное детское меню (блюд - от 220 до 490 р.).В «Эларджи» можно не только вкусно поесть, но и отдохнуть за игрой в нарды, шахматы, шашки, бадминтон или настольный теннис. У детей пользуется популярностью детский комплекс с качелями и горкой, а также зооуголок с живой козой, кроликами и белками.
Адрес: Гагаринский пер., 15а (м. «Кропоткинская»).
3. «Джонджоли»
Сеть ресторанов «Джон Джоли» от Ginza Project - это надежный оплот грузинской гастрономической культуры в Москве. Здесь есть настоящий тандур, в котором пекут лаваши и лепешки, а шашлыки жарят на мангале прямо внутри ресторана. Специальная фишка Джонджоли – разлив легендарных вод Логидзе в киоске стилизованном под ностальгические советские «Пиво-Воды». Цитаты из меню: чахохбили – 290 руб., аджапсандал – 230 руб., шашлык из мякоти ягненка – 450 руб, вина – от 1250 р. за бутылку.
Адреса: ул. Тверская, 20/1 (м. «Пушкинская»), Можайское ш., 34а (м. «Славянский бульвар»), ул. Сходненская, 56, ТРЦ «Калейдоскоп» (м. «Сходненская»), ул. Пятницкая, 29 (м. «Новокузнецкая»), ул. Бахрушина, 36/14, стр. 3 (м. «Павелецкая»), ул. Осенний бульвар, 10, ТЦ «Бульвар» (м. «Крылатское»).
4. «Тинатин»
Этот проект Тины Канделаки напоминает большой гостеприимный дом грузинской семьи. Здесь очень много света, уюта и, конечно, вкусной домашней еды. Некоторые блюда, например, хачапури по-аджарски с сулугуни и яйцом и арбузное варенье - фирменные рецепты мамы Тины. Горячие блюда готовятся здесь на углях или в глиняной сковороде по проверенной технологии кавказской кухни. Средний счет – 1500-2500 р.
Адрес: ул. Плющиха, 58, стр. 1а (м. «Киевская»).
5. «Saperavi Café»
Заведение современной грузинской кухни. Именно современной, так как здесь применяются новые технологии приготовления блюд, некоторые ингредиенты которых заменены на более легкие и полезные. Здесь нет стереотипных банальностей, ассоциирующихся у большинства граждан бывшего СССР с Грузией и грузинской кухней, — ни в тарелке, ни в интерьере. В Saperavi Cafe главное — это полезные продукты, правильная и здоровая грузинская кухня. Здесь можно отведать густые супы (от 290 р.), ароматный шашлык (от 420 р.), хачапури (от 350 р.) и другую классику жанра.По выходным здесь проводится веселая анимация для маленьких гостей.
Адрес: Покровка, 5 (м. «Китай-город»).
6. «Хинкальная 1»
Сеть демократичных ресторанов грузинской кухни. Здесь всегда прокурено и тесно. Пространство заполнено столами, за которыми расположились шумные грузины, которые пьют водку и закусывают родными хинкали. Местные хинкали считаются одними из лучших в городе — это одна из причин постоянного аншлага. Продаются они поштучно: от 50 р. за увесистый грузинский пельмень. Также в ресторане подают хачапури на любой вкус, но самое популярное — по-аджарски (345 р.): лодочка из теста и сыра, в которую разбито сырое яйцо.
Адреса: Большой Спасоглинищевский п, д. 9 (м. «Китай-город»), Ст.Басманная, 7 (м. «Курская»), Стромынка, д. 19а (м. «Сокольники»).
7. «Кавказская пленница»
Тематический ресторан, созданный по мотивам одноименной советской комедии. Будет вам здесь и «комсомолка, спортсменка и просто красавица», и «советский суд – самый гуманный суд в мире», и даже холодильник «Розенлеф». Еще будут тосты, вина и блюда, приготовленные по домашним рецептам кавказскими поварами. Гости могут отведать шашлыки, хинкали, люля, артала, чахохбили, цыпленка табака, хачапури, барабульку в сливах, лобио, чихиртму, сациви, купаты и многое другое. Для желающих попробовать все и сразу рекомендуется пурмарили, что с грузинского переводится как «хлеб да соль» и представляет собой грузинский вариант шведского стола (2500 р.). Средний счет – 1500-2500 р.
Адрес: Проспект Мира, 36 (м. «Проспект Мира»).
8. «Генацвале»
Один из самых знаменитых грузинских ресторанов Москвы. Здесь воссоздана атмосфера старинного грузинского города: тут мельничное колесо, а там – аптека; вот бедный дом с деревянной террасой, а вот богатый – с мраморными балконами. Кухня в «Генацвале» грузинская, дополненная кавказской и европейской. Вечером в ресторане звучит живая музыка и грузинское многоголосное пение. Средний счет – 2000 р.
Адреса: ул. Новый Арбат, д. 11, стр. 2 (м. «Арбатская»), ул. Остоженка, д. 12/1 (м. «Кропоткинская»).
9. «Илларион»
Уютное кафе с низкими ценами, ненавязчивым интерьером и великолепной кухней. В меню – классика жанра по доступным ценам: шашлык от 250 р., хачапури от 240 р., суп-харчо за 160 р., лобио за 130 р. и так далее. Рекомендаций заслуживают бараньи ребрышки, лобио и жареный сулугуни, а хинкали так хороши, что за ними можно ехать специально!
Адреса: Пятницкая, 20, стр. 2. (м. «Новокузнецкая»), улица Косыгина, дом 5 (м. «Ленинский проспект», Проспект Мира, 119 («ВДНХ»).
10. Ресторан «Хинкалофф»
Утопающий в зелени ресторан в тихом районе. Внутри - два зала: первый выполнен в стиле зимнего сада и отлично подходит для обеда или ужина с семьей, а второй - с маленькими диванчиками, подушками, коврами и занавесками – идеален для романтической встречи.Меню богато блюдами кавказской кухни, с грилем, выпечкой и национальными блюдами. Кроме этого, здесь так же представлены блюда европейской, японской кухни, ну а на банкеты предлагаются специальные блюда, рассчитанные на целые компании. Средний счет – 1500 р.
Адрес: Пятницкая, 37 (м. «Новокузнецкая»).