ФАХИТОС С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ.

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами невероятно вкусным рецептом – фахитос с курицей в духовке. Готовы окунуться в мир ароматных специй и сочных начинок? Тогда включайте фантазию, аппетит и готовьтесь к кулинарному путешествию!

Итак, чтобы приготовить эту волшебную мексиканскую закуску, вам понадобятся следующие ингредиенты: - 500 г куриного филе - 1 большая луковица - 2 сладких болгарских перца (желательно разных цветов) - 2 помидора - 2 столовые ложки оливкового масла - 2 столовые ложки томатной пасты - 1 чайная ложка молотого кумина - 1 чайная ложка молотой паприки - 1 чайная ложка молотого кориандра - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу - Тортильи для подачи - Густой сметанный соус или гуакамоле для подачи - Свежая кинза для украшения А теперь, переходим к приготовлению: Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Курицу нарежьте тонкими полосками. Луковицу мелко нарежьте. Болгарские перцы очистите от семян и мелко нарежьте. Помидоры перемойте и нарежьте мелкими кубиками. Шаг 2: Обжарка курицы. Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде и обжарьте полоски куриного филе до золотистого цвета, приправив их солью и черным перцем. Переложите курицу в отдельную тарелку. Шаг 3: Приготовление начинки. В ту же сковороду добавьте лук и перец. Обжаривайте овощи до мягкости в течение 5-7 минут, периодически помешивая. Затем добавьте молотый кумин, паприку и кориандр. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты, чтобы специи раскрыли свой аромат. Шаг 4: Соединение ингредиентов. Верните обжаренную курицу в сковороду и добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Тщательно все перемешайте и готовьте на среднем огне еще 3-5 минут, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Шаг 5: Подача. Для подачи возьмите тортильи, нагрейте их немного, чтобы они стали мягкими. Насыпьте приготовленную начинку на каждую тортилью. Посыпьте свежей кинзой и аккуратно сверните фахитос. Приготовление фахитоса с курицей в духовке – это просто настоящая находка! Вы получите сочное, ароматное блюдо, которое является отличным вариантом для ужина или даже праздничного стола. А соусы на выбор помогут вам подчеркнуть вкус и ощутить все нотки этого удивительного блюда. Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах! Буду рад услышать ваши отзывы и советы о том, как вы приготовили этот фантастический фахитос!