Шаг 1: Подготовка ингредиентов Для начала, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты для приготовления настойки на макадамии: - 150 гр свежих или сырых макадамия - 1 литр водки. - 1 ст ложка сахара. Шаг 2: Подготовка макадамий Если вы используете свежие макадамии, вам необходимо сначала обжарить их. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте макадамии до золотистого оттенка. После этого дайте орехам полностью остыть. Шаг 3: Настаивание В большую стеклянную банку налейте водку и добавьте обжаренные или сырые макадамии. Не забудьте закрыть банку крышкой и оставьте настаиваться в прохладном и темном месте в течение 2 недель. В это время аромат и вкус макадамии будут проникать в водку. Шаг 4: Фильтрация После двухнедельного настаивания необходимо отфильтровать настойку на макадамии. Примите чистую бутылку или кувшин и пролейте настойку через мелкое сито или марлю, чтобы удалить все остатки макадамии. Вы можете повторить этот шаг два раза, чтобы убедиться, что настойка получилась чистой и прозрачной. Шаг 5: Добавление сахара После фильтрации добавьте в настойку сахар и хорошо перемешайте. Сахар придаст настойке нежный сладкий вкус и смягчит горечь макадамии. Шаг 6: Дозревание Перелейте настойку с сахаром обратно в стеклянную банку или другую емкость и закройте крышкой. Оставьте настойку на дозревание в прохладном и темном месте на протяжении 2-4 недель. В это время вкус и аромат макадамии еще больше проникнут в настойку. Шаг 7: Подача и наслаждение После дозревания настойка на макадамии готова к употреблению. Вы можете сервировать ее в небольших рюмках или добавить в коктейли и десерты для придания им нового вкусового оттенка. Настойка на макадамии идеально подойдет для дегустации после ужина или в качестве подарка друзьям и близким. Наслаждайтесь вкусом и ароматом настойки на макадамии, созданной вашими руками. Приятного аппетита!