ПОЛЕЗНОЕ И ИНТЕРЕСНОЕ – Как хранить яблоки: 5 секретов садоводов.

Поскольку яблоки сильно распространены на территории России, то на протяжении веков выработались проверенные методы их хранения. Перед тем, как сохранить яблоки в домашних условиях, ознакомьтесь с различными их вариантами и выберите наиболее подходящий
Способ 1: индивидуальный. Если урожай незначительный, можете завернуть каждое яблочко в бумагу и уложить в корзины или ящики. Так они лучше хранятся, поскольку при загнивании одного плода, другой не заражается. Также бумага впитывает влагу, ограничивает соприкосновение плодов друг с другом, является дополнительной теплоизоляцией.
Способ 2: массовый. Если урожай большой, то наиболее популярный метод хранения – горкой, выложенной на сене или на сухих листьях. Дно выкладывают травами (мятой, мелисой, чабрецом), также ими выстилают каждый ряд и накрывают сверху – они берегут плоды от насекомых и грызунов.
Способ 3: в песке. Контейнеры с песком – один из самых надежных вариантов. Делается это так: ящики из фанеры застелить газетами. С целью дезинфекции песок раскалить, дать остыть, и высыпать на дно слоем около 20 см. Выложить яблоки в ряд и полностью покрыть их песком. Сверху уложить новый слой и засыпать его. Ящики установить возле стены в несколько ярусов, между каждым должен быть небольшой просвет. При этом способе хранения яблоки не портятся до конца весны, сохраняя аромат и сочность.
Способ 4: в ящиках. Подходят ящики из дерева или картона. Также используются решетчатые коробки, их дно необходимо застелить бумагой, тканью. В них можно сложить яблоки в несколько рядов, при этом проследите, чтобы плодоножки не поцарапали каждый последующий ряд. Обычно ящики ставят один на один, поэтому не заполняйте их до самого верха. Для удобства на каждое хранилище наклейте этикетку с указанием размера и сорта.
Способ 5: дома. Городским жителям, у которых нет погреба, подвала или земельного участка, яблоки можно хранить в квартире, на балконе, в гараже. Продукты положите в целлофановые или бумажные пакеты, заполнив наполовину, и завяжите. В каждом пакете сделайте надрез длиною около 10 см. Если погода влажная, то внутри пакета появятся капли воды, которые будут питать яблоки. Это защитит продукты от высыхания, сохранится их свежесть и упругость.
В общем, при создании надлежащих условий, яблоки можно хранить в погребе, в гараже, в квартире. Приложив немного усилий, вы сможете сберечь урожай и насладиться замечательным вкусом этих фруктов в любое время года.