Как сварить янтарное варенье из тыквы с апельсином и лимоном – рецепт через мясорубку

В этом рецепте используется мясорубка для измельчения тыквы. Это наиболее подходящий вариант, учитывая степень жесткости используемого продукта.

Продукты:

• кг очищенной тыквы;
• апельсин среднего размера;
• половинка лимона;
• вода – 200 мл;
• сахар-песок – 600 гр.

Рецепт приготовления:

Убирают с тыквы кожуру. Нарезают крупно. Апельсин тоже нарезают кусочками. Это поможет пропустить лучше через мясорубку. Полученная масса должна быть умеренно густой.

Для варки сиропа берут воду и стакан песка. Доводят до кипения. Вносят сахар.

Соединяют полученный сироп с тыквенной смесью, а также добавляют то количество сахара, которое осталось. Ставят на печь и включают огонь средней интенсивности. Постоянно помешивают, чтобы избежать возможности пригорания.

По прошествии 25-ти минут добавляют к содержимому кастрюли 1 ст. ложку сока лимона, перемешивают и готовят на таком же огне еще в течение 10-ти минут.

Варенье должно немного остыть, чтобы его можно было разложить по заранее подготовленным баночкам.

Получается одновременно вкусный и полезный десерт. Его можно кушать с чаем и подавать к столу к блинчикам, оладушкам, другой выпечке.

И ещё рецепты вкусного тыквенного варенья, повидла и джема: https://ver-a.ru/varene-iz-tykvy-na-zimu-domashnie-recepty-prigotovleniya/