📌Правильная сушка лука после уборки с грядки для длительного хранения на зиму в домашних условиях

Август-сентябрь – пора созревания многих овощей. Одним из первых поспевает лук и чеснок. Но перед тем, как отправить корнеплоды на хранение необходимо соблюсти ряд определённых и важных вещей. Многие (прежде всего начинающие) дачники-огородники спрашивают, как правильно сушить лук после уборки с грядок и как можно дольше сохранить его. Сушка лука – важный этап для длительного зимнего хранения После уборки урожая лука с грядок перед тем как его отправить на хранение следует отобрать здоровые корнеплоды и правильно их подсушить. Сушка лука – главное условие успешного долгого хранения! Это считается как бы карантинным периодом для овоща. Невозможно быть уверенным на 100% в качественном овоще. И только сушка покажет гнилые и повреждённые луковицы. К тому же, если вы будете сушить лук на открытом воздухе, прямо на грядке, то ко всему добавляется дезинфекция (ультрафиолетовые лучи солнца убивают вредные бактерии). В процессе сушки головки регулярно переворачивают, сортируют и перебирают. Сомнительные луковицы откладывают в сторону – их употребляют в первую очередь. Сколько времени нужно сушить лук после уборки Я обычно сушу лук 1-2 недели. Если позволяют погодные условия (солнышко и более-менее тёплые ночи) и в ближайшие дни не предвидится дождей, то выкопанные луковицы можно оставить на грядке. Сложить ровными рядками и пусть так сушится под солнечными лучами парочку дней. На ночь следует укрыть плёнкой, чтобы не попала роса. Часто лук сушат в хорошо проветриваемом закрытом и сухом помещении. Это может быть: веранда, сарай, мансарда, чердак, беседка, летняя кухня и другое. 2-3 часа на солнышке прямо на грядке. А затем убираем под навес до полного высыхания. Более подробнее здесь: https://dachnye-sekrety.ru/kak-sushit-luk-posle-uborki/