📌Аджика из кабачков на зиму - рецепт Пальчики оближешь

Самый простой в приготовлении рецепт и очень быстрый. Основное время занимает чистка. Состав: среднего размера кабачок, спелые красные помидоры полкило, морковки тоже полкило, 2 больших луковицы, жгучий перчик один стручок, полстакана растительного масла, 5 зубчиков чеснока, сахар 3 столовых ложки, перец сладкий красный 2шт, уксусная эссенция чайная ложка, соль столовая ложка. Приготовление: Все овощи хорошо помыть, почистить, удалить семена, обсушить на полотенце. Пропускаем все через крупную решётку на мясорубке и укладываем в казан. Тушим полчаса на небольшом огне. Вливаем масло, уксусную эссенцию, всыпаем сахар и соль, растёртые чесночные зубчики, вымешиваем и варим ещё десять минут. Немедленно разливаем в стерильные банки и закатываем. Остужаем в перевёрнутом виде под шубой. Приятного аппетита зимой! и ещё рецепты: https://ver-a.ru/adzhika-iz-kabachkov-na-zimu/