Салат с ананасами, курицей (куриной грудкой), сыром, грибами, грецким орехом и картошкой слоями

Другое название этого роскошного блюда — Викинг. Тоже в основном готовится к праздничному столу, но можно и порадовать родных людей и за воскресным обедом! Да, и грецкие орехи можно не класть, если кто-то не любит.

Ингредиенты:

отварная куриная грудка, отваривать в подсоленной воде; маленькая баночка консервированных ананасов, граммов 150-200; граммов 200 консервированных шампиньонов; три средние картофелины, сваренные в мундире; граммов 100 твёрдого сыра; средняя луковица; майонез ложки 3-4 столовых; столовая ложка дроблёных грецких орехов; масло растительное -столовая ложка.

Приступаем:

Картошку очистить, измельчить и выложить на дно салатника. Смазать майонезом. Грибы шинкуем и выкладываем вторым слоем, слегка смазываем майонезом. Репчатый лук порезать и слегка обжарить на сковороде до полупрозрачности. Всыпать грецкие орехи и перемешать. Выложить в блюдо. Слой отварной курицы, порезанной крупными кусочками и растрёпанной на волокна. Смазать майонезом. Фрукты и засыпать сыром. Украшаем зеленью и, если есть под рукой, зёрнами консервированной кукурузы и граната. И ещё несколько вкусных рецептов с курицей и ананасами: https://ver-a.ru/salat-s-kuricej-i-ananasami-recepty/