Вторые блюда из мяса являются в Дагестане самыми популярными блюдами.

По калорийности и сытности с этими блюдами ничто не может сравниться. И вправду, что может быть лучше, чем свежий шашлык или плов из баранины.
Разнообразие блюд из мяса настолько велико, что рассказать о них в двух словах практически невозможно. Вкус этих блюд во многом будет зависеть от вида мяса, способа его приготовления, гарнира, используемых специй.