Как подобрать посуду для ресторана и кафе

В работе ресторана важна любая деталь. Все здесь влияет на имидж заведения: начиная от интерьера и заканчивая опрятностью официанта. Даже качество салфеток на столах и наличие живых цветов способно оставить то или иное впечатление у посетителя. Что уж говорить о посуде и предметах сервировки. Их можно отнести к лицу заведения – наравне с качеством блюд. Именно они находятся перед глазами у посетителей большую часть времени. И, следовательно, выбору этих предметов стоит уделить максимум внимания. Поговорим о посуде и столовых приборах.