Предыдущая публикация
Та самая подлива из советской столовой
В советской кулинарии существовал свой непреложный закон: главное — не мясо, а подлива!Именно она была «жидким золотом» любой столовой, армейской чайной и домашней кухни. Экономная, сытная и невероятно вкусная, она умела накормить всю семью, «растянуть» одну котлету на тарелку макарон и сделать обед по-настоящему полноценным. Готовилась из того, что было под рукой, но результат всегда был предсказуемо идеальным.
Готовим, как тогда — быстро, просто и без кулинарных излишеств.
Следующая публикация
Нет комментариев