Салат «Купеческий».

Это то, что нужно на Новогодний стол!
Ингредиенты:
отварная свинина (язык) — 300 гр
морковь отварная — 2 шт.
шампиньоны — 400 гр
лук репчатый — 2 шт.
огурцы соленые (маринованные) — 3-6 шт.
зеленый консервированный горошек — 400 гр
яйца куриные отварные 4 шт.
сыр твердый — 100 гр
майонез — 300 гр
соль, перец
для украшения: оливки, укроп, гранат)Приготовление:
Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до прозрачности.Грибы мелко нарезать, добавить к луку и обжарить до готовности. Посолить, перед тем как выключить.Мелко нарезать отваренное мясо или язык.Яйца,сыр, вареную морковь и соленые огурцы натереть на крупной терке. Огурцы отжать от лишней жидкости.
Сборка салата.
В центр большого блюда установить стакан. Все ингредиенты раскладываются вокруг него слоями.
Каждый слой промазывается сеточкой из майонеза.(Я делала не сеточкой, а просто тонким слоем майонеза каждый слой, верхний яйца не промазывала)1-й слой – мясо
2-й слой огурцы
3-й слой – морковь
4-й слой – грибы
5-й слой – сыр
6-й слой – горошек
7-й слой – яйца ( я терла на мелкой терке)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!