Шашлык из баранины на ребрышках маринуйте в уксусе с луком, зеленью и майонезом 12-14 часов. Тогда шашлык получится нежным и будет таять во рту. Но если совсем нет времени, маринуйте пока не приготовятся угли. Готовьте шашлык из баранины на ребрышках на сильном жаре, постоянно переворачивая мясо. У ребрышек должна получиться приятная корочка. Подавайте шашлык из баранины на ребрышках с овощами, отварным картофелем и различными соусами. Ингредиенты: Бараньи ребрышки: 1-1,5 Килограмма, Яблочный уксус 6%: 1/5 Стакана, Зелень свежая: По вкусу, Лимон: 1 Штука, Лук: 2 Штуки, Специи: По вкусу, Соль: По вкусу, Майонез: 100 Грамм Приготовление: Порезать бараньи ребрышки на порции. Ребрышки натереть специями и выдержать в маринаде из лимона, уксуса, лука и зелени не менее часа. Приготовить угли, жарить ребрышки с двух сторон до готовности. Готовить ребрышки до нужной вам прожарки. Подайте ребрышки с овощами. Приятного аппетита!