Лапша домашняя с шампиньонами

Превосходное сытное второе блюдо, которое можно приготовить как для обеда, так и на праздничный стол. Для данного кушанья лапшу лучше всего порезать длинной лентой около сантиметра в ширину.
Требуемые ингредиенты:Лапша домашняя – 200 гр.
Грибы свежие шампиньоны – 240 гр.
Луковица – 1 штука
Сметана – 250 мл
Масло подсолнечное
Петрушка свежая
Способ приготовления:
Поставьте отвариваться лапшу.Приготовим грибной соус. Для этого шампиньоны хорошо помойте и мелко порежьте. Лук также мелко нашинкуйте.Обжарьте на раскаленном масле лук в сотейнике, потом добавьте к нему порезанные грибочки. Тушите овощи 10 минут, пока не испарится вся влага, затем посолите и добавьте сметану.Закройте сотейник крышкой и дайте смеси потушиться под закрытой крышкой еще 7 минут.Готовую лапшу откиньте на дуршлаг, после чего разложите порционно, полив сверху соусом. Украсьте блюдо порезанной зеленью.