Рецепт салата из огурцов и яиц

Салат из огурцов и яицo
3 вареных яйца
1-2 крупных огурца
зелень по вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза и т.д.)
майонез и/или сметана
соль
Как приготовить простой и быстрый салат из огурцов и яиц:
С помощью овощечистки снять кожицу с огурцов, предварительно срезав кончики с двух сторон (кожицу можно не срезать, но с огурцом без кожуры салат будет нежнее).
Очищенные огурцы нарезать мелким кубиком.
Промыть и обсушить зелень, мелко ее порубить.
Сваренные вкрутую остуженные яйца очистить и ножом или яйцерезкой нарезать кубиком.
Соединить яйцо, огурцы и зелень, добавить сметану или майонез по вкусу, при желании – подсолить, перемешать и подать салат к столу.
Приятного аппетита!
Заправлять и солить этот салат следует непосредственно перед подачей на стол, т.к. огурец пустит сок. Для заправки можно смешать майонез и сметану, или использовать один из этих продуктов.