💫 Кефирно-творожные лепешки с зеленым луком

🫙 Ингредиенты:
Кефир - 350 мл
Соль - ½ ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Молоко - 150 мл
Яйца - 2 шт.
Творог - 250 г
Мука - 250 г
Зеленый лук
🔥 Приготовление:
1. Смешиваем венчиком в одной миске кефир, соль и соду.
2. Вливаем в кефирную смесь молоко, добавляем яйца, тщательно перемешиваем.
3. Натираем сыр на средней терке и отправляем в общую миску, снова перемешиваем.
4. К кефирной массе высыпаем муку и рубленый лук, перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
5. Сковороду смазываем чайной ложкой растительного масла и разогреваем.
6. Выкладываем тесто на сковороду, распределяя его ровным слоем по всей поверхности.
7. Жарим около 5 минут под крышкой на слабом огне. После этого переворачиваем и также обжариваем вторую сторону.