🍝А вы знаете, что такое кипение?

(Из книги "Курс молодого теплотехника")
Если нет, то смотрите наше видео (или читайте наш пост), где мы все объясним простыми словами👇
Если да, то все равно смотрите (читайте) возможно узнаете что-то новое для себя.
Итак, кипение - это форма передачи энергии и ключ к пониманию силы пара.
Это процесс происходит по всему объему жидкости и только при определенной температуре, называемой температурой кипения.
❓Что происходит когда вода закипает?
Если коротко, то ее молекулы превращаются в газ. А так как газ намного легче (и больше по объему) жидкости - он поднимается вверх. Поэтому, при кипении воды в чайнике из него идет пар.
При нагреве этого чайника, по стенкам появляются пузырьки пара. Температура в них значительно выше, чем в остальной жидкости, а давление - ниже.
🗜️Когда давление становиться одинаковым, как внутри, так и снаружи, вода начинает кипеть. Во время процесса, независимо от продолжающегося нагрева, температура воды мало изменяется, но кипение продолжается, пока вся вода не станет паром.
🤓Ну а если совсем уж по научному, кипение - это процесс интенсивного парообразования, который происходит в жидкости как на свободной её поверхности, так и внутри её структуры. При этом в объёме жидкости возникают границы разделения фаз, то есть на стенках сосудa образуются пузырьки, которые содержат воздух и насыщенный пар.
А еще больше о свойствах воды и пара, вы сможете узнать на нашем сайте: kvip.su Связаться с нами можно:
По почте: info@kvip.su По телефону: +7 (343) 288-35-54
Подписывайтесь
VK: vk.com/kvipsu ОК: ok.ru/group/55048045658302 Telegram: t.me/energoeffective YouTube: www.youtube.com/channel/UCVMLtuZYJZxQFv7dt7Jp2uQ/ Rutube: rutube.ru/channel/27000241/ Instagram: instagram.com/kvip.su/ ---
#КВиП #Книга #Курс_молодого_теплотехника