Про блюдо под названием ризотто, скорее всего, слышали многие. Родом оно из Италии, что—то среднее между кашей и супом, приготовленное из особых сортов риса и разнообразных добавок: морепродукты, курица, овощные смеси, грибы. Вкусные и необычные варианты приготовления вы сможете узнать ниже. ★★Как приготовить ризотто с грибами★★

★★Сливочное ризотто★★

★★Как приготовить ризотто с овощами★★

★★Ризотто с морковью и кукурузой★★ Что необходимо: масло оливы; 200 г сладкого перчика; луковица; 200 г риса; морковка; банка кукурузы; соль, зелень. Как приготовить: Крупу тщательно промыть, засыпать в кастрюльку. Залить водой, посолить, варить 15 минут после закипания. Мелко порубить луковицу, морковку – кружочками. Пережарить на оливковом масле. В сотейник положить порезанный перец, обжаренные овощи, рис, кукурузу. Все смешать, потушить примерно минут 10. Перед подачей украсить порубленной петрушкой или укропом. ★★Овощное ризотто★★ Ингредиенты: куркума, перец черный, морская соль; 200 г риса; луковица; половинка болгарского перца; по 100 г зеленого горошка и стручковой фасоли; морковка; литр бульона из овощей; 6 штук шампиньонов; сушеный базилик. Как готовить: В сотейник залить масло оливы, положить горошек, фасоль, нарезанные лук, морковку и перчик. Немного потушить, положить порезанные грибы, немного подсолить. Засыпать в сковороду рисовую крупу, слегка потушить и залить бульон, чуточку выше риса. По мере выкипания, жидкость необходимо доливать. Когда рис станет готовым, засыпать куркуму, базилик, соль. Можно усыпать натертым сыром. ★★Ризотто с кабачками★★ Что необходимо: 250 г риса; литр бульона из овощей; горсть свежего гороха; 3 средних цукини; 50 г сыра; луковица. Как приготовить: Нагреть в сотейнике масло, пережарить порубленный лук. Засыпать крупу, готовить пару минут, затем залить небольшую порцию бульона. Когда он впитается залить еще, пока не кончится. За 10 минут до готового состояния положить горошек, порезанные цукини. Потушить несколько минут. Посыпать натертым сыром и зеленью.

★★Как приготовить ризотто с курицей★★

★★Ризотто с морепродуктами★★

★★Ризотто с шампанским★★

★★ Приятного аппетита! ★★ ★★ Кухня новых идей★★ ★★ Ставим класс! ★★ ★★ Делимся с друзьями! ★★ ★★ Приглашаем Вас и ваших друзей в группу!★★