ЭТО КОНКУРЕНТ МЯСУ ПО-ФРАНЦУЗСКИ✨

💥Рецепт - настоящая бомба! Аппетитные отбивные с баклажанами, покрытые сырной корочкой, пополнят вашу копилку вкусных блюд.
.
▪Мясо свинина - 300 г
▪Баклажан - 1 шт
▪Майонез - 2 ст. л.
▪Сыр твердый - 50 г
▪Помидоры - 2 шт
▪Растительное масло
▪Зелень - небольшой пучок
▪Чеснок - 3 зубчика
▪Соль/перец по вкусу
▪Мука для панировки
.
🔥ГОТОВИМ
✔ Мясо хорошенько отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки
✔ Баклажан нарезать кружочками, посолить и оставить на 15 минут. По окончанию - слить выделившийся сок.
✔Кружочки обвалять в муке и так же обжарить на растительном масле с двух сторон.
✔Смешать майонез, чеснок и мелко рубленую зелень. Перемешать.
✔ На противень, застеленный пергаментом, выложить отбивные, немного смазать майонезным соусом и сверху уложить кружочки баклажана и кружочки помидоров.
✔Посыпать тёртым сыром и отправить в разогретую духовку на 7-10 минут при 180°