Манговые деревья бывают впечатляющих размеров, метров до 30-40, но на фермах им до такого дорасти не дают.

С таких высоких деревьев собирать плоды крайне трудно, поэтому деревья подрезают, а те, что слишком разрастаются, удаляют, высаживая взамен новые. Вообще манговые деревья могут расти и успешно приносить плоды более 100 лет, но на фермах они живут намного меньше по этой причине. Манго, которые уже начинают потихоньку созревать, прямо на деревьях часто упаковывают в бумажные пакеты. Это делается для того, чтобы уберечь плоды от насекомых и от механических повреждений из-за трения друг о друга и о ветки.