Соба с курицей и овощами

Автор: Наталья Подоляко
Состав: Филе куриное-300гр, лапша гречневая (соба)-300гр, морковь-1шт, лук репчатый-1 головка, перец болгарский-2шт, масло растительное-3ст. л, соевый соус-2ст. л, уксус рисовый-2ст. л.
Приготовление: Курицу нарежьте небольшими кусочками. Жарьте на разогретом масле почти до готовности. Лапшу готовьте до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте. Морковь натрите на тёрке, лук мелко порубите, перец нарежьте ломтиками. Жарьте лук с морковью на оставшемся после курицы масле до золотистого цвета. Затем добавьте перец, лапшу и курицу. Влейте соевый соус и уксус. Перемешайте и тушите под крышкой в течение 5 минут. Приятного аппетита!!!