‼ИМЕРЕТИНСКИЙ ШАФРАН – это не только красивое растение, но и изысканная пряность.
✅При высушивании его цветков можно получить прекрасную приправу. Он придаст пикантный вкус рыбным и мясным блюдам, супам, а также маринадам и соленьям.
✅Особенно хорошо сочетается с грецким орехом.
✅Аромат как у настоящего шафрана, высушенные и измельчённые лепестки дают красивый цвет рису в плове, можно использовать вместо куркумы!
✅Лютеин — красящий пигмент. Насыщенным раствором шафрана можно подкрашивать кремы и выпечку. И никакой химии!
✅Имеретинский шафран отлично переносит тепловую обработку: при предварительном замачивании в кипятке лучше раскрывает свой вкус и аромат.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев