Актинидия.

Вкусная и красивая.
Актинидия коломикта, или амурский крыжовник, дальневосточный изюм, или кишмиш (Actinidia kolomikta)
Это декоративная и плодовая лиана, родом из лесов Дальнего Востока, достигающая высоты 7 м. Побеги красно-коричневые, листья тонкие, со второй половины вегетационного сезона часто белеющие целиком или частично, по краю остропильчатые. Наиболее яркая декоративная окраска проявляется при хорошем освещении.
Цветки белые, ароматные, 1-2 см в диаметре. Цветет в мае–июне. Плоды созревают в августе–сентябре. Плоды темно-зеленые с темными полосками, продолговато-эллиптические, съедобные, ароматные. Актинидия – двудомное растение (то есть на одном растении формируются либо женские, либо мужские цветки). Пол растения не меняется в течение всей жизни, поэтому для получения урожаев в саду необходимо иметь как минимум одно мужское и одно женское растение. Устойчивое плодоношение начинается на пятый год.
Перспективные сорта актинидии коломикта: ‘Ананасная Мичурина’, ‘Ароматная’, ‘ВИР-1’, ‘Земляничная’, ‘Изюминка’, ‘Карамелька’, ‘Королева Сада’, ‘Мармеладка’, ‘Монетка’, ‘Находка’, ‘Праздничная’, ‘Сластена’, ‘Сентябрьская’ и другие.
‘Adam’ – мужская форма, которую чаще всего используют в качестве опылителя для плодовых сортов. У листьев бело-зеленая окраска, позже бледно-зелено-розовая.
‘Доктор Шимановский’ ('Dr. Szymanowski') – cамоплодный сорт, высотой до 3-4 м. Листья зеленовато-бело-розовые. Плоды созревают в августе и сразу опадают. Сорт начинает плодоносить на 4-5 год.
Актинидия острая, или актинидия аргута (Actinidia arguta)
Родина — юг Приморья, Сахалин и Кунашир.
Крупная быстрорастущая лиана, в благоприятных условиях достигающая 30 м. Годичный прирост может достигать 2-3 м. Побеги светло-серые, листья округло-яйцевидные, до 15 см длиной, темно-зеленые. Цветки душистые, зеленовато-белые, цветет в июне. Плоды темно-зеленые, мясистые ягоды с запахом ананаса, съедобные, сладкие, созревают в декабре.
Может использоваться в вертикальном озеленении для декорирования беседок, трельяжей, пергол. Используется как декоративное и витаминное растение.
Плоды у этой актинидии вкуснее, чем у предыдущего вида, однако актинидия острая менее зимостойкая культура. Чаще всего гибнут почки, и как результат не укрытое растение часто не цветет и не плодоносит. Поэтому для активного плодоношения актинидия острая остро нуждается в зимнем укрытие, лучше всего укладывать ее вместе с опорой на землю и засыпать снегом.
Популярные сорта актинидии острой:
'Бальзамная', 'Золотая коса', 'Таежный изумруд'.
Чаще всего в продаже можно найти плодовый сорт ‘Issai’ (торговые названия: мини-киви ‘Иссаи’, дикая киви) - это самоплодная лиана высотой до 4 м. Плоды с нежным ананасовым ароматом и кисло-сладким вкусом. Сорт начинает плодоносить на 2-3 год.
Актинидия китайская, или киви (Actinidia chinensis)
Лиана достигает 8 м высоты. Кора красно-коричневая. Побеги с рыжим густовойлочным опушением. Листья до 12 см в поперечнике, округлые, кожистые на ощупь, темно-зеленые сверху, снизу беловойлочные с красноватыми щетинистыми волосками по жилкам. Цветки кремово-белые. Ягоды съедобные.
Особое распространение киви началось в начале 20 века. В настоящее время культура выращивается по всему миру и занимает тысячи гектаров сельскохозяйственных угодий. В одном только Китае выращивают 52 сорта киви.
Уход за актинидией
Растения предпочтительно высаживать в защищенных от ветра солнечных местах, на пять женских растений сажают одно мужское, расстояние при посадке — до 2 м. Актинидия лучше развивается на хорошо дренированных богатых почвах с нейтральной или близкой к ней реакцией среды, не переносит застоя грунтовых вод.
При посадке необходимо обеспечить дренаж, яму под растение засыпают подготовленной смесью (перегной, песок и садовая земля в соотношении 2:1:1 с добавлением золы и суперфосфата). Необходимо устройство опор высотой до 2.5 м, нежелательно высаживать актинидию рядом с яблонями. Поливают регулярно раз в неделю. Подкармливают удобрениями 2-3 раза за сезон: весной (начало мая), в период появления завези и после плодоношения.
В начале лета или в середине осени проводят вырезку лишних побегов, оставляя 2-3 самых сильных. Молодые растения на зиму снимают с опор и укрывают лапником, торфом и листовым опадом.
Размножение актинидии
Размножают актинидии семенами и вегетативно (летними и зимними черенками, прививкой, корневыми отпрысками и воздушными отводками).
Применение в медицине
Плоды актинидии содержат в пять раз больше витамина С, чем ягоды черной смородины.
Использование в кулинарии
Взрослая лиана актинидии острой за год может дать до 30-50 кг плодов, которые употребляются в пищу в свежем виде, а также идут на приготовление компотов, варенья, соков, вин, используются в медицине.
Ягоды актинидии коломикта несколько уступают по вкусовым качествам ягодам актинидии острой, но также богаты витамином С. А ягоды актинидии полигама имеют жгучий привкус, пропадающий после первых заморозков.
Использование в садовом дизайне
Актинидии – лианы, их используют для оформления пергол, беседок. Наиболее декоративна а. коломикта, она же и самая устойчивая из лиан. Кроме того актинидии ценятся за долговечность – на одном месте они могут расти и плодоносить до 50 лет и более.