мастер-класс по изготовлению коптильни холодного копчения своими руками!

Пласт-Хаус
Материалы: доска 25 мм; листовая нержавеющая сталь; шурупы; сеточка; печь; труба; брус 30 мм; гравий; цемент; песок.
Инструменты: ножовка; лопата; шуруповерт; молоток; дрель; электропила; уровень; рулетка.
Первым делом следует выбрать подходящее место, а за тем приступаем к подготовке места под фундамент, выкапываем неглубокую площадку глубиной 15 см не более, размерами по длине и ширине которые будут соответствовать габаритам будущей коптильни.
Закладывается щебень и армирующая сетка, все равномерно распределяется.
В подготовленную опалубку заливаем цементный раствор. После его застывания на площадку закрепляется деревянная рамка, которая будет основанием для будущей коптильни. Затем смотрим по уровню, чтоб основание было идеально ровным. Поверхность рамки обильно смазывается герметиком. И на подготовленную поверхность устанавливается вырезанный под размер рамы, лист нержавеющей стали.
Далее переходим к изготовлению корпуса для коптильни.
Для равномерного выхода дыма, просверливаются отверстия в доске которая будет крепится в самом верху. Защищается сеточкой приклеенной на герметик, чтоб нечего постороннего не попадало внутрь камеры.
Далее делаем отверстие в камере под установку трубы дымохода.
Затем мастер устанавливаем трубу.
Для удобства подвешивания продуктов, делаем металлические трубки, пропустив их через верхние бруски.
Устанавливаем термометр в верхней части.
Устанавливаем дверь.
Последний и завершающий этап это создание крыши.