ФРУКТЫ ТАИЛАНДА

Экзотический фрукты Таиланда – это важная составляющая всей тайской кухни и любимое лакомство жителей и гостей страны. Каждый, кто собирается в отпуск в Таиланд, заинтересуется, какие фрукты здесь растут и в какое время плодоносят. Давайте же разберемся!
🔸Манго
У тайского манго множество сортов. Все они вкусные и съедобные. Сезон тайского манго приходится на март – июнь. Покупая манго, нужно обращать внимание кожицу - она должна быть плотной и чистой, без темных пятен.
🔸Дуриан – король фруктов Таиланда.
Сезон с апреля по сентябрь. По кожуре сложно определить спелость дуриана, т.к. они бывают разных сортов, и в зеленой кожуре может находиться уже полностью созревший фрукт. Есть несколько признаков спелого дуриана:
• если на нем есть трещина, это значит, что он уже сам раскрывается и готов к употреблению;
• терпкий запах;
• мякоть внутри должна быть мягкой и нежной;
• самый спелый дуриан - тот, который сам созрел и упал на землю;
• при постукивании фрукта раздается глухой звук.
🔸Дракон фрукт (питайя, питахайя, сердце дракона, dragon fruit).
Этот необычный фрукт в Таиланде встречается в двух вариациях (с начинкой белого или свекольного цвета). Драгон фрут является очень полезным продуктом, он содержит большое количество витамина С, железа, фосфора и кальция, благодаря чему питайя хорошо влияет на кости, зубы, эндокринную, щитовидную и кровеносную систему человека.
🔸Мангостин
Данный фрукт обладает приятным сладким с нотками терпкости вкусом. Кожура – темно-красного цвета, сам плод едят вилкой. Именно в сезон дождей вкус наиболее насыщен. Сезон: апрель – сентябрь.
🔸Рамбутан
Один из наиболее популярных фруктов, который напоминает очень сладкий виноград. Плоды ярко-красного окраса. Сам же обладает мелкой щетиной, которая предает некой терпкости вкусу. Сезон: круглый год.
🔸Лонган
Родиной данного фрукта считается Китай, откуда, собственно, он и попал в Таиланд. Дорогостоящий, приятный на вкус. Подают с мороженным или же отдельно, как десерт. Сезон: июль-сентябрь
Фрукты Таиланда поражают воображение и оставляют неизгладимое впечатление. Попробовав их однажды, вы запомните вкус на всю жизнь!