кефир (йогурт, сметана) 400 гр масло сливочное 160 гр сахар 2 ст.л. соль 0,5 ч.л. яйцо 2 шт. мука 280 гр разрыхлитель 1,5 ч.л. Для начинки: зелёный лук яйцо 2 шт. соль перец Приготовление: 1. Зелёный лук промыть и нарезать. 2. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца. 3. Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния. 4. Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста. 5. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом. Выпекать при 200* 35 мин. 6. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.