Что потребуется: • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок – 3 дольки. • Яблочный уксус 6% – 1 ст.л. • Сок лимона – 1 ст.л. • Сахар – 2 ст.л. • Соевый соус – 1 ст.л. • Томатная паста – 3 ч.л. или кетчуп – 2 ст.л. • Крахмал – 1 ст.л. • Растительное масло. Сколько времени займёт: 15 минут Как приготовить: 1. На разогретой с маслом сковороде пассировать до мягкости мелко порезанную луковицу. 2. Добавить измельченный чеснок, обжарить еще минуту. 3. Добавить сок лимона, кетчуп и сахар, перемешать, дать сахару раствориться. 4. Влить соевый соус и уксус. 5. В прохладной воде растворить крахмал и влить тонкой струйкой в сковороду. 6. Прогреть до первых пузырьков и остудить. Чем разнообразить: В этот соус я люблю добавлять имбирь, ананасы (полбанки), сладкий перец (1шт.). Это готовится так: когда лук и чеснок будут готовы, нужно убрать их со сковороды и обжарить сначала сладкий перец, потом имбирь и ананасы. И вместо сока лимона в этом случае я добавляю сок ананаса. Это так вкусно! Вместо яблочного уксуса можно использовать винный или рыбный. Можно добавлять другие овощи и фрукты: морковь, абрикосы, чили, помидоры. К этому соусу хорошо подойдут орешки и семечки. #соусы, #рецепты, #домашняякухня #соусы #рецепты #ДомашняяКухня