Делимся с вами очередным рецептом блюда – суп со шкварками, для приготовления которого вам потребуется пиво

Ингредиенты:
100 г сала
1 луковица
1 лук-порей
200 г белого хлеба
1 л мясного бульона
500 мл пива Cizik от Spacek
Соль
Перец
Приготовление:
1. Лук почистить, мелко порубить. Лук-порей помыть и порезать колечками. Белый хлеб порезать маленькими кубиками.
2. Сало порезать и сделать шкварки. На половине растопленного жира обжарить кусочки хлеба. На второй половине – обжарить лук и лук-порей.
3. Все ингредиенты поместить в кастрюлю, залить мясным бульоном и пивом и варить примерно 5 мин. Соль-перец добавить по вкусу.
КСТАТИ: по желанию в суп можно добавить крупно нарезанный картофель (1 картофелину разрезать на 4 части).