РЫБА "НОВОГОДНЕЕ НАСТРОЕНИЕ"

1. Филе белой рыбы (дорадо, сибас или хек) — 700 г
2. Апельсины — 2 шт.
3. Мёд — 1,5 ст. л.
4. Соевый соус — 2 ст. л.
5. Оливковое масло — 2 ст. л.
6. Чеснок — 2 зубчика
7. Розмарин или тимьян — по вкусу
8. Соль, перец — по вкусу
1. Смешайте мёд, соевый соус, масло и измельчённый чеснок — получится ароматный маринад.
2. Нарежьте апельсины кружочками.
3. Выложите рыбу на противень, смажьте маринадом и уложите сверху апельсиновые дольки.
4. Запекайте при 190°C 25–30 минут до золотистой корочки.
5. Украсьте свежей зеленью и подавайте горячей!