Пить Есть

Сироп из виктории на зиму Различные сиропы находят широкое применение в кулинарии. Сироп из виктории на зиму – не исключение. Его можно использовать как пропитку для тортов, можно поливать им мороженое или же развести его водой, и тогда выйдет вкусный натуральный напиток. Хранить сироп рекомендуют в прохладном месте без доступа прямых солнечных лучей. ягоды виктории – 1 кг; сахар – 1,5 кг. Вымытые и обсушенные ягоды засыпают сахаром и размешивают. Убирают емкость в холод и выдерживают часов 10. За это время выделится много сока. Ягоды извлекают из него, они в данном рецепте больше не пригодятся, а сок доводят до кипения. Сразу же разливают сироп из виктории по стерилизованным емкостям и укупоривают.