ИНГРЕДИЕНТЫ: копченая колбаса огурцы соленые помидор сыр тесто маслины шампиньоны томатная паста

ДЕЙСТВИЯ: Прежде всего нужно озадачиться тестом. Я делаю тесто в хлебопечке. Как это делается, смотрите рецепт #. Если знаете какой-то свой способ - пожалуйста. Готовим ингредиенты. Моем шампиньоны, нарезаем, обжариваем на сковороде. Убираем с колбасы кожуру, нарезаем чем тоньше тем лучше. Нарезаем помидоры Оливки разрезаем пополам. Такая же операция с огурцами. И, наконец, натираем на тёрке сыр. Всё, ингредиенты готовы. Раскатываем тесто. Тесто должно быть тонким, иначе получится бабушкин пирог. Смазываем тесто томатной пастой с помощью кулинарной кисти. Выкладываем ингредиенты. Они не должны лежать друг на друге. Это неправильно. Равномерно аккуратно раскладываем их по всей поверхности теста. В конце посыпаем всё сыром. Отправляем в печь. Температура 180 градусов. Будет готово примерно минут через 10. Как проверить? Попробуйте приподнять край пиццы лопаткой. Если приподнялась вся пицца, значит пересушили. Если только ближний край, значит ещё сыро. А если состояние пиццы между этими двумя состояниями, значит пицца готова.