Ингредиенты: Дрожжи свежие - 20 г Мука пшеничная - 300 г Яйцо куриное - 1 шт. Оливковое масло - 50 мл Лук репчатый - 100 г Чеснок - 20 г Базилик - 100 г Томатная паста - 10 г Помидоры (томат) - 400 г Соль - 10 г Лук красный - 100 г Финик - 10 г Артишок - 80 г Тунец - 80 г Гауда - 50 г Пекорино романо - 50 г Вода - 125 мл Описание рецепта — Пицца: Попробуйте приготовить пиццу по итальянскому рецепту. Шаг 1:

Дрожжи свежие 20 г Мука пшеничная 300 г Яйцо куриное 1 шт. Оливковое масло 50 мл Лук репчатый 100 г Чеснок 20 г Базилик 100 г Томатная паста 10 г Помидоры (томат) 400 г Соль 10 г Лук красный 100 г Финик 10 г Артишок 80 г Тунец 80 г Гауда 50 г Пекорино романо 50 г Для приготовления пиццы нам понадобятся следующие продукты: дрожжи, мука, яйцо, оливковое масло, лук, чеснок, базилик, томатная паста, консервированные помидоры, соль, перец, красный лук, финик, артишок, тунец, сардельки, сыры пекорино, гауда, козий сыр, рукола, тмин, ветчина и яблочки. Шаг 2:

Вода 125 мл Замесим тесто для пиццы: в 125 мл. теплой воды разведем дрожжи, муку, соль, яйцо и 4 стл. оливкового масла. Затем замесим гладкое тесто и дадим постоять ему в теплом месте 45 минут. Шаг 3: Пока тесто подходит сделаем начинку для пиццы. Лук мелко покрошим, чеснок пропустим через чеснокодавилку. Базилик мелко порубим. В кастрюлю выльем 1 ст.ложку оливкового масла, обжарим на нем лук, чеснок, добавим томатную пасту и размешаем. После этого добавим консервированные томаты (400 грамм). Если их нет, то можно взять свежие помидоры. Эта смесь должна вариться 20 минут. Через 20 минут снять с огня, остудить и добавить базилик. Это будет паста из помидоров. Шаг 4:

Красный лук покрошить мелко, порезать тунца, сардельки и артишоки. Сыры протерть на мелкой терке. Лист для выпекания смазать маслом, тесто разделить на 2 половины и раскатать. Затем тесто выложить на лист и дать постоять 20 минут. После этого обе пиццы смазать пастой из помидоров. Шаг 5:

Теперь будем выкладывать начинку. На каждой пицце будет лежать три вида начинок. Пиццу мысленно поделем на три части. На одну часть выложим артишок, сардельки, ветчину и пеперони, на другую - тунец, каперсы, кольца красного лука и сыр гауда, а на третью - финики и козий сыр. Выпекать 25 минут в электрической духовке при температуре 200 °C и в газовой духовке при температуре 175 С. #пицца