Ингредиенты: Капуста цветная - 1 шт. Оливковое масло - 1 ст. л. Чеснок - 2 зуб. Яйцо куриное - 2 шт. Моцарелла - 300 г Соль - 1 щеп. Перец черный молотый - 1 щеп. Орегано сушеный - 0,2 ч. л. Луковый порошок - 1 щеп. Соус для пиццы - 180 мл Помидоры черри - 60 г Базилик - 60 г Описание рецепта — Пицца из цветной капусты с сыром, помидорами и базиликом: Немного необычная пицца, основа которой приготовлена из измельченной цветной капусты с тертой моцареллой, чесноком, яйцами и специями. Для топпинга использованы сыр моцарелла, помидорки черри и свежий базилик. Шаг 1: Капуста цветная 1 шт. Крупно порубить цветную капусту и положить в кухонный комбайн. Измельчить до консистенции пасты (это займет около 2 минут). Шаг 2: Выложить на марлю и отжать, чтобы удалить всю жидкость. Оставить в марле на несколько минут (через пару минут можно еще раз отжать). Шаг 3: Оливковое масло 1 ст. л. Чеснок 2 зуб. Нагреть оливковое масло на маленькой сковороде на среднем огне. Положить в горячее масло измельченный чеснок и обжаривать около 2 минут. Снять с огня и отложить в сторону. Шаг 4: Отжать цветную капусту еще раз, чтобы удалить оставшуюся в ней жидкость. Шаг 5: Яйцо куриное 2 шт. Моцарелла 120 г Соль 1 щеп. Перец черный молотый 1 щеп. Орегано сушеный 0,2 ч. л. Луковый порошок 1 щеп. Выложить пасту из цветной капусты в большую миску, добавить чеснок, яйца, тертый сыр, соль, перец, орегано и луковый порошок. Тщательно все перемешать. Шаг 6: Разогреть духовку до 175С. Побрызгать разъемную форму для выпечки антипригарным спреем. Можно застелить дно формы пергаментом и его также побрызгать спреем. Шаг 7: Выложить смесь для основы пиццы в приготовленную форму. Разровнять по всей поверхности, слегка надавливая на края, чтобы получилась основа пиццы. Шаг 8:

Выпекать в разогретой духовке (175С) около 30 минут, пока не подрумянится и немного не затвердеет. Края основы будут темнее, это нормально. Шаг 9: Достать из духовки и выложить из формы на противень. Шаг 10:

Соус для пиццы 180 мл Моцарелла 180 г Нанести сверху соус для пиццы и разложить по всей поверхности ломтики моцареллы (или посыпать тертой моцареллой). Шаг 11: Вернуть в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр растопился и начал пениться. Шаг 12:

Помидоры черри 60 г Базилик 60 г Достать пиццу из духовки, украсить половинками помидоров черри и свежим базиликом и сразу подавать. #пицца