Унаги маки

Ингредиенты:
васаби
кунжутное семя (черное)
нори
Рис для суши
угорь
Ролл с копченым угрем. Разновидность хосомаки, то есть простых тонких роллов рисом внутрь. Способ приготовления достаточно прост. Готовим рис, выкладываем его на половину листа нори. Мажем тонкую полоску васаби. Затем кладем очищенный копченый угорь, посыпаем кунжутом и заворачиваем. Нарезаем острым ножом. Нож смачиваем холодной водой, что не прилипал рис.