Унаги маки (ролл с угрём)

Ингредиенты:
васаби
нори
огурец
Рис для суши
рисовый уксус
угорь
Чтобы приготовить его вам вам необходим копченый угорь, который нужно разделать, и свежий огурец.
С копченого угря снимается шкурка, ее, кстати, тоже можно использовать в качестве начинки, чистится и нарезается на небольшие полоски.
Огурец моем, вынимаем середину, т.е. семена и также нарезаем на небольшие полоски.
Рис приготовить
После всех этих приготовлений на половину листа нори выкладываем рис, смазываем васаби и затем сверху огурец и копченый угорь. Так же сверху посыпаем чуть-чуть кунжутом, для вкуса. Заворачиваем аккуратно.
Ролл нарезаем и сервируем на тарелочку!