ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ ОРЕХИ?

1) Орехи- это кладезь витаминов и микроэлементов: витамины группы В, витамин А, Е, Р , фосфор, железо, магний, калий, натрий и т.д. По витаминно-минеральному составу они превосходят фрукты !!!
2)Орехи -это источник легкоусвояемых растительных белков и незаменимых аминокислот. Например, аргенин, отвечающий за эластичность кровеносных сосудов.
3) Орехи -это рекордсмены по количеству питательных веществ и растительных жиров, среди которых полезные жирные ненасыщенные кислоты.
4) Орехи -это мощные антиоксиданты, замедляющие процессы старения.
5) Орехи, как правило, имеют очень низкий гликемический индекс, что позволяет включать их в диету для людей больных сахарным диабетом .
ЧЕМ ПОЛЕЗЕН МЕД ?
Я думаю, что о пользе меда знает каждый. Скажу буквально пару слов. Мед-это уникальный биологически активный продукт, оказывающий оздоравливающее влияние на организм человека на клеточном уровне. Он обладает омолаживающим, антибактериальным, антитоксическим, ранозаживляющим, успокаивающим, иммуномодулирующим, противовоспалительным, гипотензивным и усиливающим обменные процессы действием. (Не стоит забывать, что речь идет о настоящем сыром меде)
Честь и слава тому, кто однажды объединил эти два компонента вместе, создав уникальную не только по вкусовому составу, но и по оздоровительному действию смесь, которая полностью усваивается организмом, оказывая максиму полезного действия.
Сегодня орехи с медом можно купить в любом супермаркете, а можно приготовить самостоятельно, включив фантазию и добавив к ней сухофрукты, лимон, специи, и другие полезные ингредиенты.
Предлагаю рассмотреть возможные варианты приготовления медово-ореховых смесей.
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ С МЕДОМ
Пожалуй, это один из самых распространенных вариантов. Такая смесь обладает большой питательной ценностью, так как грецкие орехи в своем составе содержат до 80 % полезных жиров. В них много фосфора, магния, калия, йода и витамина Е. Благодаря этому, смесь из грецких орехов с медом особенно эффективна для применения в период восстановления после перенесенных заболеваний, для поднятия иммунитета, при усиленной умственной работе, в период стрессовых состояний, для поддержания нормальной работы сердца, для усиления обмена веществ и сниженной потенции у мужчин.
Существуют варианты добавления в эту смесь сухофруктов( курага, чернослив) для улучшения работы пищеварительной системы и увеличения доли калия и магния, которые необходимы нам для нормальной работы сердца и нервной системы. Можно добавить в эту смесь лимон для обогащения ее витамином С.
МИНДАЛЬ С МЕДОМ
Эту оздоравливающую смесь лучше всего приготовить, если ваша основная цель это поддержка вашей сердечно-сосудистой систем В миндале больше аргинина — аминокислоты, которая поддерживает здоровым сердце — чем в любом другом орехе. А также это отличный источник витамина Е (24 мг на каждые 100 г). Как известно, витамин Е -это антиоксидант, витамин молодости, который также необходим для хорошей работы нашей репродуктивной системы.К тому же миндаль обладает способностью очищать кровь и выводить желчь.
ФУНДУК С МЕДОМ
Фундук не менее полезен, чем все другие орехи и обладает всеми полезными ореховыми свойствами. Дополнительным плюсом фундука являются его антиканцерогенные свойства, которые объясняются содержанием в орехах особого вещества – паклитаксела, которое активно борется с раковыми клетками в организме. Поэтому вы смело можете сочетать фундук с медом.
АРАХИС С МЕДОМ
Арахис -один из самых распространенных, но не менее полезных орехов. Он богат клетчаткой, витаминами группы В (тиамином и рибофлавином), микро- и макроэлементами (железом, кальцием, натрием, фосфором), а также содержит фолиевую кислоту, которая участвует в обновлении и восстановлении клеток нашего организма. Лучше всего для приготовлении смеси с медом, брать обжаренный арахис, потому что при обжаривании в арахисе увеличивается количество полезных антиоксидантов-полифенолов.
КЕДРОВЫЕ ОРЕХИ С МЕДОМ
Эти маленькие орешки просто незаменимы при авитаминозе, потере веса, они отлично восстанавливают силы и повышают иммунитет. Поэтому такую смесь нужно есть в период восстановления сил, когда не хватает энергии, витаминов, понижен иммунитет.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОРЕХИ С МЕДОМ?
Вы, конечно, можете приготовить каждую смесь по отдельности. Для этого смешайте очищенные от скорлупы целые орехи с медом в соотношении 2:1, упакуйте в баночку и храните в холодильнике.
Но я делаю по другому. Я смешиваю по горсти всех, имеющихся в доме орехов( половинки грецких орехов, миндаль, фундук, арахис, кедровые орехи, орехи пекан и даже тыквенные семечки), перемалываю их в блендере и заливаю хорошим медом 2: 1.
Все перемешиваю.При желании могу добавить в эту смесь стакан молотой кураги, горсть изюма, молотый имбирь и сок одного лимона.Но такая смесь мало хранится. А еще для тех, кто хочет повысить гемоглобин, есть рецепт смеси из меда, орехов и гречки
КАК УПОТРЕБЛЯТЬ ОРЕХИ С МЕДОМ?
Орехи очень калорийны, 4-5 ядрышек в день это нормальная порция для взрослого человека. В сочетании с медом, эта калорийность увеличивается. Поэтому достаточно будет употреблять по 1 десертной ложке в день до обеда, желательно после еды. Детям будет достаточно по половинке чайной ложки в день.
ВАЖНО!!!
Орехи с медом необходимо принимать с осторожностью больным сахарным диабетом, и тем, кто страдает непереносимостью продуктов пчеловодства.
Сейчас самое время приготовить такую смесь для всей семьи и обогатить свой организм полезными питательными веществами!
Будьте здоровы, ешьте орехи с медом!