Предыдущая публикация
В этот раз я делала в мультиварке мясные ежики из готового фарша, купленного в магазине.
Можно, конечно, приготовить его самостоятельно, взяв свинину и говядину в равных пропорциях. Думаю, впрочем, что прокрутить фарш умеет любая хозяйка, и вовсе не обязательно долго рассказывать, как это делается. Так что, берем фарш, неважно, купленный в магазине или сделанный своими руками, и приступаем к приготовлению в мультиварке мясных ежиков с рисом и подливой.
Что необходимо взять для приготовления мясных ежиков с рисом в мультиварке:
мясной фарш из говядины и свинины - 500 граммов
одна морковка
одна головка репчатого лука
один болгарский перец
один мульти стакан риса круглозернового
соль со специями
три столовые ложки растительного масла
для подливы или соуса:
две столовые ложки муки
две столовые ложки томатной пасты
четыре столовые ложки сметаны
два стакана воды
Как приготовить ежики из фарша с подливой в мультиварке:
Помоем овощи, очистим лук и морковь от кожуры, а болгарский перец от семян. Мелко порежем луковицу, морковь натрем на крупной терке, перец порежем соломкой.
В фарш кладем половину порезанного лука и промытый мульти стакан риса. Отобьем фарш об стол, чтоб ежики не распадались. Кто-то может положить в фарш сырое яйцо или сметану, я не добавляла.
Из фарша сформируем ежики
В мультиварку наливаем растительное масло и пассируем овощи в мультиварке в течение 10 минут.
В это время приготовим соус или подливу.
Смешаем сметану, муку и томатную пасту.
Добавим два стакана горячей воды и хорошо размешаем.
Ежики выкладываем в кастрюльку к овощам и заливаем соусом.
Включаем режим "тушения" и готовим мясные ежики с подливой в мультиварке в течение 1,5 часов.
Ежики из фарша с рисом в мультиварке готовы! Выкладываем в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев