Простые рецепты: банановые маффины с орехами

Выбирайте для приготовления этих кексов только очень спелые бананы! 🍌🍌🍌
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Корица — 1 щепотка
- Сахар — 100 г
- Мука — 120 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Спелые бананы — 2 шт.
- Мед — 2 ст. л.
- Сок лимона — 1/2 шт.
- Ассорти орехов — 1 горсть
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Масло с сахаром и корицей взбить в крем. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая до получения однородной массы.
2. Просеять половину муки с разрыхлителем в тесто, перемешать. Бананы размять вилкой, перемешать с тестом, добавить оставшуюся муку.
3. Формочки для кексов смазать маслом или застелить бумажными вкладышами. Наполнить тестом на две трети.
4. Выпекать кексы в разогретой до 180°C духовке около 25 минут.
5. Поджаренные орехи крупно порубить. Мед смешать с лимонным соком, прогреть. Добавить орехи и сахарную пудру, перемешать. Дать остыть и выложить ореховую смесь на кексы.
Приятного аппетита!