Ингредиенты свекольных кексов Свекла средняя – 2 шт. Масло сливочное – 50 г Сахар – 0,5 ст. Яйца – 3 шт. Мука – 2 стакана Сода – 0,5 ч.л. Рецепт свекольных кексов Для приготовления свекольных кексов по рецепту русской кухни масло растереть с сахаром, после добавить яйца и взбить в однородную массу. Следом добавить тертую на терке свеклу и взбивать в течение 5-6 минут. По истечении времени всыпать соль, соду, и, понемногу всыпая муку, замесить тесто. Тесто должно быть не крутым, а жидковатым. Формочки для выпекания смочить водой, выложить подготовленное тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать кексы в течение 25-30 минут.