Для приготовления пирога со сгущенным молоком понадобятся следующие ингредиенты: Печенье (лучше взять типа «Юбилейное») – 300-350 гр. Сгущенное молоко – 1 банка (400 мл.) Сливочное масло – 80 гр. Яичный желток – 3 шт. Половина лимона Как приготовить песочный пирог со сгущенным молоком: 1. Печень измельчить. Это можно сделать так: положить печенье в полиэтиленовый пакет (в 2 пакета) и при помощи скалки измельчить. 2. Сливочное масло должно быть охлажденным. Порубить ножом сливочное масло, переложить его к крошке и перемешать до получения однородной массы. 3. Разогрейте духовку до 180 С. 4. В форму для запекания выложите полученную песочную массу и сформируйте бортики высотой 2 см и разравняйте из теста дно. 5. Поставьте форму выпекать в духовку на 15 минут. 6. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Для этого необходимо взбить желтки с сгущенкой, не отключая миксер добавьте сок пол лимона. Взбейте миксером начинку до однородной консистенции. 7. С духовки достаньте форму, выложите в середину пирога нашу начинку и при помощи ножа разравняйте ее по всей поверхности. 8. Выпекайте пирог со сгущенкой еще 10 минут 9. Готовый пирог сверху украсьте свежей ягодой. Приятного вам чаепития. Приятного Вам аппетита!