Пряники с маком получаются очень вкусные и нежные. Готовятся такие пряники очень быстро и просто, главный секрет это не запекать до румяной корочки, а то они получатся сухие. Ингредиенты: Кефир 1% 250мл. Сахар 120г. Масло растительное 3ст. Яйцо куриное 1шт. Соль 1щеп. Сода 0,5ч.л Мука 430г. Мак 12ч.л Белок яичный 1шт. Сахарная пудра 0,5стак. Сок лимонный 0,5ч.л Приготовление: Шаг 1 В миске смешать кефир, яйцо, сахар,соль. Затем, добавим растительное масло и перемешаем. Шаг 2 Добавляем стакан муки и соду, перемешаем венчиком. Добавим остальную муку и замешаем тесто. Шаг 3 Тесто будет совсем немного липнуть к рукам. Шаг 4 Рабочую поверхность посыпать мукой. Сделать из теста колбаску и разделить на ровные части. Раскатаем каждую лепешку в круг, положим маковую начинку и сверху накроем другим кусочком теста и слепим края. Шаг 5 Положим пергамент на противень и смажем растительным маслом. Выкладываем пряники и выпекаем 30 минут при 180С. Румяной корочки быть не должно. Шаг 6 Глазурь. В миске смешайте венчиком один белок, сахарную пудру и лимонный сок. Поливаем глазурью горячие пряники. Готово! Приятного аппетита!