Картофельные булочки - рецепт несложный в приготовлении, но очень вкусная, мягкая, воздушная выходит выпечка. Эти булочки можно подавать вместо хлеба или готовить из них гамбургеры. Ингредиенты: Мука 1-2 ст. Картофель 3 средних Сливочное масло 2 ст.лож. Молоко 0,5 стакан Яйцо куриное 1 шт. Дрожжи сухие 1,5 чай.ло Соль 1 чай.лож. Сахар 1 чай.лож. Перец чили 0,5 чай.ло Приготовление: Шаг 1 Отварить до готовности картофель, соединить со сливочным маслом. Влить молоко. Шаг 2 Приготовить жидкое пюре. Шаг 3 Добавить красный перец, яйцо, соль, сахар, дрожжи и постепенно добавлять муку. Шаг 4 Замесить мягкое тесто. Муки может пойти другое количество - все зависит от количества картофеля и качества муки. Шаг 5 Разделить тесто на несколько шариков, выложить на противень и придавить ладонью. Шаг 6 Через минут 40-50 тесто увеличится в размере. Выпекать минут 25 при температуре 200 градусов. Шаг 7 Полностью остудить на решетке. Готово! Приятного аппетита!