Ингредиенты: Пшено 1 стак. Молоко 2 стак. Вода 1 стак. Сахар коричневый 2 ст. л. Сахар ванильный 10 нр. Яйцо куриное 1 Сыр творожный 150 гр. Малина 50 гр. Сметана 30% жирности 1 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Подготовим нужные продукты. У меня малина протертая из морозилки. Сахар можно боать и обычный.

Шаг 2 Пшено промыть в теплой воде, залить 1 стаканом воды и поставить на огонь. Довести до кипения, проварить, пока вся вода не впитается, затем добавить молоко, сахар и ванильный сахар, для сладкоежек количество сахара рекомендую увеличить. Варить до готовности пшена, должна получиться густая каша. Готовой каше дать немного остыть, добавить яйцо и перемешать. У меня яйцо крупное, если мелкие, то можно добавить два.

Шаг 3 Получившуюся массу выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Моя форма 18х22 см., высота получилась 1,5 см. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут.

Шаг 4 Готовый корж охладить на решетке. Из коржа вырезать любые фигурки или просто разрезать его на квадраты.

Шаг 5 Для крема в блендере смешать творожный сыр (или творог), малину и сметану.

Шаг 6 На пирожные выложить крем и украсить ягодками и листиками мяты (это по желанию)

Готово! Вот такие несложные, но очень вкусные и полезные пирожные я вам предлагаю, угощайтесь пожалуйста.