Борис Зарьков, ресторатор и владелец альянса White Rabbit Family, уже 20 лет является большим игроком на ресторанном рынке.

В 2021 году сразу три заведения Бориса получили звезды «Мишлен» В 2022 году оборот главного ресторана Бориса, White Rabbit, достиг 831 млн рублей.
Почему сотрудники White Rabbit Family должны согласовывать с Борисом каждое нововведение? Как бизнесмену приходят идеи новых заведений? Как из владельца автомойки стать успешным ресторатором? На эти и другие вопросы ответил Борис Зарьков в своём интервью. Самыми интересными фрагментами поделились в карточках 👀
Источник: https://secrets.tinkoff.ru/lichnyj-opyt/interview-boris-zarkov/