Почему растут цены на фрукты и овощи, чего ждать в этом сезоне – объясняет главный агроном

В этот раз известный главный агроном Андрей Лозовой специально для моего блога «Штуки из труб» рассказал о ценах на фрукты и овощи. И от чего они зависят. Очень актуально в наше время!

Рекорды бьет по ценам картофель. Он подорожал в 3 раза по сравнению с прошлым годом. По телевидению это необычное поведение второго хлеба объясняют неурожаем картофеля, из-за чего сложился катастрофический дефицит в стране. А также говорят, мол, рентабельность картофеля низкая; и его никто не хочет выращивать, намекая, что повышение цены пойдет в этом плане только на пользу.

Так ли все, как нам говорят? Давайте посмотрим.

В 2023 году собрали 20 млн тонн картофеля, а в 2024 году – 18 млн тонн. Не секрет, что мы сейчас едим урожай 2024 года; и тогда ни о каком неурожае не шла речь, обычные колебания урожайности – ничего катастрофического. Если бы не рентабельно было его выращивать, то результаты были бы значительно хуже.

Получается, что нас в очередной раз вводят в заблуждение. Когда подорожал в прошлом году лук, мой знакомый агроном сказал, что он так и должен стоить, чтобы крестьянин получал прибыль. Я не против, вот только крестьянам от таких скачков цен мало что перепадет. Все осядет на счетах перекупщиков и посредников. Так уж у нас получается.

Кстати, цены взлетят и на фрукты, и на ягоды. Черешня и земляника (клубника) уже держатся на рекордной высоте, несмотря на то, что идет их валовый сбор. Наши банально померзли от поздних заморозков. Вместо них нам завезли вялую черешню из Узбекистана, оттуда же и плоды жерделов абрикосов... По-другому эту мелочь не назовешь – это не сортовой абрикос. И на эту мелочевку рекордные цены. Сбить их дачники не смогут, так как своих абрикосов почти нет: поработали заморозки и монилиоз.

Что не подорожает, так это груши, яблоки, смородина, крыжовник, орехи... их много и, если с ними ничего не приключится, то урожаи будут даже рекордными.

А вот, кстати, картошка от заморозков быстро оправилась; и те, кто ее посадил, смогут на рынке сбивать цены или же неплохо «навариться». Пока есть хороший задел на урожаи помидоров и огурцов. Только надо их обработать от болезней и вредителей, пока можно. Например, Акробатом 20 г на 10 л воды и Корагеном 2 г на 10 л.

Кстати, многие уже собрали урожай редиса, из-за чего цены на него упали до 50 рублей за кило. Думаю, что-то подобное будет и с яблоками, и с грушами, и даже с орехами.